對滿足顧客需求極其重要的過程輸出項目稱為關鍵過程輸出變量(KPOV)。根據客戶需求分析，確定CTQ根據效益水平確定項目的優先順序。通過對SIPOC圖的分析，可以找出決策過程的輸出變量(KPOV)，如顧客滿意率、交貨期、合格率、缺陷數等。根據統計學的觀點，采取樣本觀察這些產出變量的長期變化，可以深入了解KPOV的變化，發現過程的運行問題，并通過后續的測量、分析和改進，區分正常原因的波動和特殊原因的波動。當這些數據與客戶需求的基礎數據相結合，就可以得到整個過程的正確描述。
而傳統的質量改進并不是從過程的整體角度切入問題，而是直接反應產品性能的高低，用“救火模式”處理質量問題。即使采取了糾正措施，也只是分析原因，不要再犯錯誤。因為缺乏對整個過程的關鍵過程輸出變量(KPOV)的分析。也許我們找到了這個原因，解決了問題，但是另一個原因又出現了。可能會消耗很多資源，工藝改進還是不太理想。除非對癥下藥，否則過程中還是會有問題。
輸入、過程活動和結果或輸出之間的關系，有時可用一個等式來描繪:
Y=f(X)
因素(X)(多變量)是f的自變量。
結果Y=（Y）(可以有多變量)是一個f的函數。
在6SIGMA中，經常把結果或輸出變量記為(Y)，把輸入變量記為(X)，則過程活動記為f。因此，有時可直接把KPOV以Y表示。
圖1 從過程中找出關鍵過程輸出變量(KPOV)
圖1中的“噪聲”是指原材料、操作人員、設備和測量精度等方面的差異。，這將影響KPOV的表現。例如:不合格品率增加，交貨延遲，天行健管理公司分析發現，C過程的輸出是關鍵的過程輸出變量，其不合格數據說明它是整個加工過程的關鍵。
2.關鍵過程輸入變量
對于過程的整體輸出水平，非常重要的輸入變量也可以直接記錄為x .通過SIPOC分析，滿足關鍵過程輸出要求。確保過程活動，使過程輸入變量也能滿足相應的要求，或者這些相關變量通過過程活動直接影響關鍵過程輸出。這些關鍵過程輸入變量將在測量階段進行觀察和測量，以找出關鍵影響因素。
圖2 找出可能影響KPOV的KPIV-C
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